10月25日，市(shi)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理委員會(hui)(hui)召(zhao)開全市(shi)屠(tu)宰監管技能系統工作(zuo)協(xie)調會(hui)(hui)，對全市(shi)13家規模化屠(tu)宰公司安(an)裝視頻(pin)監控系統進行了全部(bu)安(an)排部(bu)署。

屠(tu)宰監管(guan)技能體系由食藥(yao)監管(guan)部分的監管(guan)平臺和(he)生豬(zhu)定點屠(tu)宰場的監控(kong)終端兩部分構成(cheng)。建成(cheng)后(hou)，市、縣(xian)兩級食藥(yao)部分經過遠(yuan)程(cheng)視(shi)頻(pin)，將對生豬(zhu)進場、待宰靜養、刺殺放(fang)血、同步檢(jian)疫(yi)查驗，晾肉(rou)(rou)間(jian)、無(wu)害化處理間(jian)、品(pin)質(zhi)查驗室、肉(rou)(rou)品(pin)發(fa)貨臺等(deng)8個關鍵部位進行全(quan)程(cheng)監管(guan)。然后(hou)完結生豬(zhu)屠(tu)宰的信(xin)息化辦(ban)理，及時發(fa)現和(he)處理違法違規(gui)行為，實在(zai)保證肉(rou)(rou)品(pin)出產安(an)全(quan)，節(jie)省法律監管(guan)本錢。

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會上，安(an)裝公(gong)司對施工(gong)(gong)前期準備工(gong)(gong)作(zuo)進行(xing)了(le)通報，對各屠宰場存在的技術問(wen)題進行(xing)了(le)說(shuo)明，省商(shang)務廳、市食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監管委提出了(le)詳細整改(gai)辦法(fa)，并要求縣(xian)級食(shi)藥(yao)部(bu)分全力配(pei)合，做好監督，確(que)保工(gong)(gong)程進度和質量。預計今年年底，我(wo)市將全部(bu)完(wan)成規(gui)模(mo)化(hua)屠宰企業的安(an)裝和試(shi)運行(xing)工(gong)(gong)作(zuo)。