校園食品安全，一向深受廣闊家長和學生的重視。昨日，記者從市教育部門了解到，從本年9月1日起，姑蘇29所市教育局直屬校園食堂將悉數實行長途監控，經過監督前移、實時監督、無縫監管的新模式，確保廣闊師生的飲食安全。現在，各校園監控現已裝置到位，進入最終的調試期間。這些“千里眼”將盯著校園食堂操作間和配餐間。

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現在校園的準備狀況如何了？昨日，記者來到振華中學，一位教師正目不轉睛地看著眼前的電腦，屏幕上播映的是校園食堂8個區域的實時印象。“除了學生在食堂的就餐畫面，還能夠看到廚房的全進程。”據校園有關負責人倪振華介紹，現在現已在食堂大門、初加工間、廚房間、消毒間、餐廳等8個區域都裝上了監控，一旦食堂開始運作，就能夠直接視頻直播。食堂內每一道菜從運進廚房、清潔烹飪進程到端上桌的分配，全部進程都一望而知。

假如想要看得明白一些，雙擊鼠標，畫面就直接切換到選中的屏幕。“攝像頭還能主動伸縮。”跟著教師的鼠標點擊，記者看到，屏幕那兒的畫面，就連房間內一切旮旯都非常明晰地引進眼皮。“這個，即是姑蘇市電教館一致裝置的編碼器。”只見電腦主機的上面，配備了一個正方形的小黑盒子，這個編碼器與市教育局、衛監所全程聯網，實時監控。并且，整套監控的后臺也很強壯，能儲存約1個月的錄像，以便監管部門在榜首時間內調取。經過長途監控體系，能夠強化餐飲監管的現場監控，補償監督人力不足，然后完成監督前移、實時監督、無縫監管的新模式。

市教育局有關負責人透露，經過前期調研、立項請求、網上投標、試點調試等大量作業，各個校園食堂終端設備的裝置也已基本完成，預計于8月25日全面進行調試。9月1日開學，監管人員就可經過授權權限，在辦公室隨時能夠對市教育局直屬的29所校園食堂餐飲加工場所的操作狀況進行實時動態觀察。一旦發現問題，即時告訴校園食堂進行整改，防患于未然，下降校園食堂發作食品安全事故的危險。