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據介紹，安裝監(jian)(jian)控設備后(hou)，麻江縣(xian)養分(fen)辦辦理(li)人員只需經過安裝在縣(xian)教學(xue)局內的長(chang)(chang)途監(jian)(jian)控中(zhong)心屏幕，可隨時監(jian)(jian)視和了(le)解(jie)各校食(shi)堂食(shi)材收支(zhi)狀況、食(shi)材操作狀況、就餐次序、衛生狀況等，完成了(le)長(chang)(chang)途監(jian)(jian)控和辦理(li)。

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麻江(jiang)縣從(cong)國家(jia)(jia)施行學生養分(fen)改進方(fang)案以來，在食(shi)堂建造、餐具配(pei)置(zhi)、食(shi)堂人員(yuan)配(pei)備(bei)(bei)、食(shi)堂原材料(liao)收購、資(zi)金辦理、食(shi)堂監(jian)督等方(fang)面(mian)都采取了切(qie)實(shi)(shi)有(you)(you)力的(de)辦法，真(zhen)正(zheng)把國家(jia)(jia)補助學生的(de)營養費(fei)落到實(shi)(shi)處，形成(cheng)了具有(you)(you)典型推行含(han)義的(de)“麻江(jiang)形式”，備(bei)(bei)受(shou)媒(mei)體(ti)重視。